š Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !<br /><br />š Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/cake-citron-pavot<br /><br />šø Instagram : http://instagram.com/willyskitchen<br />š„ TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen<br /><br />J’adore ce cake citron pavot ultra moelleux, imbibé au citron et garni de graines de pavot pour un maximum de goût, de texture et de fraîcheur. Dans cette recette, je te partage toutes mes astuces de pro pour obtenir un cake bien gonflé et parfaitement glacé comme en pâtisserie. Une recette facile à suivre, idéale pour les amateurs de citron ! <br /><br />Ingrédients<br />Pour un moule à cake de 25x8x7 cm (minimum) <br />Pour l'appareil à cake<br />120 g de beurre pommade<br />230 g de sucre<br />15 g de zestes de citron (environ 3 citrons)<br />2 œufs (gros calibre)<br />220 g de farine<br />60 g de fécule de maïs<br />10 g de levure chimique<br />1 belle pincée de sel<br />250 g de crème fraîche épaisse (minimum 30 % MG)<br />2 cuillères à soupe de graines de pavot<br /><br />Pour l'imbibage du cake<br />150 à 200 ml de jus de citron frais (3 citrons environ)<br /><br />Pour le glaçage citron<br />30 g de jus de citron<br />180 g de sucre glace<br /><br />Pour la décoration<br />Graines de pavot<br />Zestes de citron (ou citron confit)
